200 ml Mandeldrink
und 150 g Kokosjoghurt
mit 4 Datteln
, 25 g Cashewkerne
, 0.5 TL Bourbon Vanillepulver
, 1 g Maisstärke
und 1 Pr Salz (jodiert)
in den Mixer geben und so lange pürieren, bis die Masse homogen ist.
Die Masse anschließend in einen Topf geben und solange aufkochen lassen, bis sich das Volumen merklich vergrößert hat.
