Good Food, Good Mood

Roggenbrot

Sauerteigbrot mit 100% Vollkorn

60 min.
mittel
-

Für 0 Portionen

lauwarmesWasser
270 ml
Roggenmehl (Vollkorn)
150 g
Sauerteig (Roggen)
75 g

Zubereitung

  1. Am Vortag 75 g Sauerteig (Roggen) , 270 ml lauwarmes Wasser und einen Teil vom 150 g Roggenmehl (Vollkorn) zu einem Vorteig verrühren